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Ausschreibung J&N-Schiessschule

Mit Mike im Revier

J&N-Stundenplan_A3.pdf
J&N-Stundenplan_A4.pdf

Wildrezepte

Carpaccio vom Hirsch
Gebratene Wachtelbrust
Kotelett und geschmorte Haxen
Rehleberli mit Trauben und Speck
Rehrack mit Kräuterkruste und Schupfnudeln
Wildhamburger mit hausgemachtem Ketchup
Wildhasen-Entrecôte im Speckmantel
Rehrückenfilet roh gebeizt
Wildschweinbäggli mit Verjus und Chasselastrauben
Hirschleber mit Zwiebeln, Äpfeln und Bratkartoffeln

Diverses

Gamsbroschüre.pdf
Nottötung von Wildtieren
Wenn Zäune zu Todesfallen werden